Online-Kinderbackkurs: Ofenkartoffeln mit Quark

Online-Kinderbackkurs: Ofenkartoffeln mit Quark

Jeden Donnerstag findet ab 16.00 Uhr der Online-Kinderbackkurs mit Henrike statt. Meldet euch schnell bei ihr an, dann schickt sie euch den Link: henrike.westphal@ekir.de

Am 3. Dezember backen wir knusprige Ofenkartoffeln und essen sie mit leckerem Quark.

Und das müsst ihr dieses Mal einkaufen:

Zutaten für 3 Portionen:

 

10 mittelgr.

Für die Ofenkartoffeln:

Kartoffel(n), fest kochende, geschälte, geviertelte

3 EL Olivenöl
Salz, evtl. grobes Salz
Pfeffer, wenn es geht eine Pfeffermühle, frisch gemahlen schmeckt er besser
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1TL Paprikapulver, scharf
1 EL Muss nicht sein: Rosmarin, getrockneter oder

frisch, schmeckt natürlich intensiver

250 gr Für den Kräuterquark:
Quark, Sahnequark schmeckt besser, hat aber mehr Kalorien
3 EL Sahne
etwas Salz und Pfeffer
Kräuter nach Wahl: Schnittlauch, Petersilie, Oregano, Paprikastückchen können auch hineingeschnitten werden,….alles, was ihr gerne mögt

Ihr braucht noch folgende Dinge:

  • zwei Schüsseln
  • Ein Schneidebrett
  • Ein scharfes Messer mit glatter Schneidefläche (keine Zacken)
  • zwei Löffel
  • Backpapier

Und dann geht es auch schon los, bestimmt helfen Mutter oder Vater oder eine erwachsene Person ein bisschen!
Viel Spaß!