Online-Kinderkochkurs: herzhafte Pfannkuchen

Online-Kinderkochkurs: herzhafte Pfannkuchen

Am kommenden Donnerstag, 4. März 2021 findet ab 16.00 Uhr wieder der Online-Kinderkochkurs mit Henrike statt. Meldet euch schnell bei ihr an, dann schickt sie euch den Link: henrike.westphal@ekir.de. Ihr müsst nur die Zutaten bereit halten, aber nichts vorher zubereiten. Wir machen alles parallel. Zutaten für 3 Pfannkuchen: 3 Eier 120 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure) 120 ml Milch 100 g Mehl 1 Prise Salz 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt 10 g Butter zum Braten der Zwiebeln 2 Zutaten je nach Geschmack: 50 g Käse (Gouda), Mais, Paprika 50 g Schinken, evtl. schon in kleine Würfel geschnitten jeweils 50 g Salami, Oliven … alles, was euch scheckt! Geräte und Material: Schneidebrett Scharfes Messer Schüssel Rührgerät Pfanne Teller...
Joki-Online-KinderKochKurs: Makkaroni-Auflauf

Joki-Online-KinderKochKurs: Makkaroni-Auflauf

Am kommenden Donnerstag, 25. Februar 2021 findet ab 16.00 Uhr wieder der Online-Kinderkochkurs mit Henrike statt. Meldet euch schnell bei ihr an, dann schickt sie euch den Link: henrike.westphal@ekir.de Ihr müsst nur die Zutaten bereit halten, aber nichts vorher zubereiten. Wir machen alles parallel. Zutaten für 2-3 Portionen: 250 g Makkaroni 1 kleine Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 EL Tomatenmark 1 Dose/Packung Passierte Tomate(n) 10 Cocktailtomaten 3 Schuss Sahne 200 g Emmentaler, gerieben 3 EL Olivenöl etwas Salz etwas Zucker etwas Paprikapulver, edelsüß Pfeffer etwas Petersilie, frisch oder getrocknet, klein geschnitten Salzwasser Das solltet ihr bereit halten: einen Topf für die Nudeln eine Pfanne eine Auflaufform Messer und Schneidebrett Zubereitung: 1. Die Makkaroni in gesalzenem Wasser mit etwas Olivenöl kochen. Nicht zu weich werden lassen, eher noch knackig. Abgießen und abtropfen lassen. 2. In der Zwischenzeit den Knoblauch und die Zwiebeln fein schneiden. Die Cocktailtomaten in Scheiben schneiden. 3. Alles bis auf die frischen Tomaten in der Pfanne mit 2 El Olivenöl glasig braten. Die passierten Tomaten und 1 EL Tomatenmark dazu rühren. 4. Jetzt die Cocktailtomaten dazugeben und kurz aufkochen lassen. 3 Schuss Sahne und einen kleinen Teil vom Emmentaler einrühren. Mit Salz, Zucker, Pfeffer, edelsüßem Paprikapulver und Petersilie würzen und abschmecken. 5. Den Backofen auf 180°C vorheizen. 6. Die Makkaroni mit der fertigen Soße vermengen und in eine Auflaufform geben. Mit dem restlichen Emmentaler bestreuen. 7. Alles im Ofen 15 Minuten...
Online-Kinderkochkurs: Rote Currysuppe

Online-Kinderkochkurs: Rote Currysuppe

Am kommenden Donnerstag, 18. Februar 2021 findet ab 16.00 Uhr wieder der Online-Kinderkochkurs mit Henrike statt. Meldet euch schnell bei ihr an, dann schickt sie euch den Link: henrike.westphal@ekir.de. Ihr müsst nur die Zutaten bereit halten, aber nichts vorher zubereiten. Wir machen alles parallel. Zutaten für einen größeren Topf: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 kleines Stück Ingwer 5 mittelgroße Möhren 1 Stange Lauch ein wenig Öl 100 gr Rote Linsen ein wenig Gemüsebrühe 1 große Dose geschälte Tomaten 1 Dose Kokosmilch Currypulver Salz Pfeffer Evtl. Thai-Gewürze o.Ä. Geräte und Material: Einen Topf Einen Kochlöffel Ein Schneidebrett Ein scharfes Messer Ein Schälmesser...
Kostümparty für Kinder

Kostümparty für Kinder

Ein tolles Angebot für Kinder zu Karneval! Die Tanzschule Lepehne Herbst lädt am Sonntag, den 14.02. um 16.00 Uhr zu einer Online-Karnevalsparty ein! Und das steht in der Einladung: Liebe Kinder – wir verkleiden uns und feiern eine große Kinderkostümparty! Tom Lehel und der Kuscheltier-Elferrat moderieren das bunte Treiben! Zu Besuch kommt das Dino-Maskottchen, und es hat seinen Lieblingstanz dabei. Mama und Papa werden für die Polonaise im Wohnzimmer gebraucht. Der Zugang zum gesamten Angebot der Livestreams ist einfach über die Homepage www.lepehne-herbst.de – LIVESTREAM zu finden! Es wird kein Passwort benötigt. Es entstehen keine Verpflichtungen und das Angebot ist absolut kostenfrei! Weitersagen und Freunde...
Online-Kinderkoch- und -backkurs: Südafrikanische Karamelltorte

Online-Kinderkoch- und -backkurs: Südafrikanische Karamelltorte

An Weiberfastnacht, 11. Februar 2021 wollen wir wieder ab 16.00 Uhr etwas Leckeres zubereiten, dieses Mal macht Nikita eine südafrikanische Leckerei mit uns. Und wir wollen uns verkleidet treffen und ein bisschen feiern … seid doch dabei! Wir freuen uns auf euch! Eure Nikita und Henrike Meldet euch schnell bei Henrike an, dann schickt sie euch den Link: henrike.westphal@ekir.de. Zutaten für 4 Portionen: 360 g Karamell 250 ml Sahne 1 Tafel Blockschokolade 1 Packung Butterkekse Geräte und Material: eine Schüssel Ein Rührgerät mit Rührbesen Reibe Teller Rechteckige Form, ca. DINA5 groß Löffel Teigschaber Die Zubereitung solltet ihr euch noch nicht anschauen, das wollen wir ja am Donnerstag gemeinsam machen! Zubereitung Karamell und Sahne in einer Schüssel mischen Etwas geriebene Schokolade dazugeben, bis es schön dick ist, d.h. bis sich weiche Spitzen bilden. Die Butterkekse in eine quadratische oder rechteckige Schüssel legen. Die Kekse mit der Hälfte der Creme vollständig abdecken. Dann eine zweite Schicht Kekse darüber legen. Dann wieder die zweite Hälfte der Creme darüber streichen. Das ganze muss für mindestens eine Stunde in den...
Online-Kinderkochkurs: Flammkuchen, salzig oder süß

Online-Kinderkochkurs: Flammkuchen, salzig oder süß

Am kommenden Donnerstag, 4. Februar 2021 findet ab 16.00 Uhr wieder der Online-Kinderkochkurs mit Henrike statt. Meldet euch schnell bei ihr an, dann schickt sie euch den Link: henrike.westphal@ekir.de. Ihr müsst nur die Zutaten bereit halten, aber nichts vorher zubereiten. Wir machen alles parallel. Zutaten für 1 Blech/1 Person: Für den Teig: 300 g Mehl 125 ml Mineralwasser mit Kohlensäure 4 EL geschmacksneutrales Öl 1 Prise(n) Salz Für den Belag: (salzig) 1 Becher Crème fraîche oder Schmand 50 ml Milch oder Sahne Ca. 150 g Kirschtomaten, Ruccola, Champignons, Paprika, Mais … was ihr gerne mögt! oder Nicht-vegetarisch: Speck oder Schinken 1 mittelgroße Zwiebel – gerne eine rote Zwiebel Für den Belag: (süß) 1 Becher Crème fraîche oder Schmand 50 ml Milch oder Sahne 2 Äpfel (z.B. Boskoop) etwas Zitronensaft 80 g Zimtzucker 50 g Mandelblättchen Ihr braucht noch folgende Dinge: Zwei Schüsseln (eine größere und eine kleinere) Ein Rührgerät mit Knethaken und Rührbesen Frischhaltefolie Schneidebrett Scharfes Messer Evtl. Schälmesser Löffel Backblech Backpapier Teigroller/Nudelholz...